Kue pancong adalah salah satu camilan tradisional Indonesia yang populer di berbagai daerah, terutama Jawa dan Betawi. Terbuat dari tepung beras, santan, dan kelapa parut, kue ini memiliki tekstur lembut di dalam dan renyah di luar. Biasanya kue pancong disajikan hangat dengan taburan gula atau keju parut.
Baca Juga : Jujur Roti Iput: Tampilan Menggoda, Tapi Rasa Mengecewakan
Cara Membuat Kue Pancong
Bahan utama:
-
Tepung beras
-
Santan kelapa
-
Garam secukupnya
-
Kelapa parut
-
Gula pasir atau topping sesuai selera
Langkah-langkah:
-
Campur tepung beras, santan, garam, dan kelapa parut hingga adonan halus.
-
Panaskan cetakan khusus kue pancong dengan sedikit minyak.
-
Tuang adonan ke dalam cetakan dan masak hingga matang, bagian luar berwarna keemasan.
-
Sajikan hangat dengan taburan gula atau topping favorit.
Keunikan Kue Pancong
-
Tekstur: Lembut di dalam, renyah di luar.
-
Rasa: Gurih dan manis, cocok untuk camilan sore.
-
Tradisi: Sering dijual di pasar tradisional dan kaki lima, menjadi bagian dari budaya kuliner Indonesia.
Tips Menikmati Kue Pancong
-
Nikmati selagi hangat agar tekstur dan rasa maksimal.
-
Padukan dengan kopi atau teh untuk pengalaman santai.
-
Eksperimen dengan topping modern seperti cokelat atau meses agar lebih variatif.
Baca Juga : Website Review Makanan: Panduan Memilih Tempat Makan
Kue pancong adalah camilan tradisional yang sederhana namun nikmat. Dengan bahan alami dan cara memasak yang mudah, kue ini tetap menjadi favorit berbagai generasi. Menikmati kue pancong adalah cara sederhana untuk merasakan kelezatan kuliner tradisional Indonesia.