Indonesia dikenal sebagai surganya kuliner, dengan ragam makanan tradisional dan inovasi modern yang selalu memanjakan lidah. Di tahun 2025, tren makanan viral semakin beragam—mulai dari jajanan kaki lima yang unik hingga hidangan premium yang kreatif. Media sosial seperti TikTok, Instagram, dan YouTube menjadi pendorong utama popularitas berbagai makanan ini.
1. Croffle Topping Lokal
Croffle (croissant waffle) bukan hal baru, tetapi di 2025 tren ini kembali viral dengan sentuhan lokal. Topping seperti klepon, gula merah kelapa, dan durian membuatnya punya cita rasa khas Indonesia yang unik dan memikat.
2. Es Kopi Susu Boba Gula Aren 2.0
Kopi susu gula aren memang sudah populer, tapi tren terbaru memadukannya dengan boba kenyal dan susu segar organik. Selain nikmat, tampilannya juga fotogenik sehingga cocok untuk konten media sosial.
3. Bakso Mercon Keju Lava
Bakso mercon yang terkenal pedas kini hadir dengan isian lelehan keju mozzarella. Perpaduan pedas dan gurih membuat sensasi makan jadi lebih seru.
4. Roti Sobek Taro dan Matcha
Roti sobek bertekstur lembut dengan warna ungu taro atau hijau matcha sedang banyak diburu. Selain cantik, rasanya manis lembut dan cocok sebagai camilan sore.
5. Sate Taichan Mozzarella
Sate ayam khas Taichan yang biasanya hanya dibumbui garam, jeruk, dan sambal kini semakin viral dengan tambahan lelehan mozzarella di atasnya. Rasanya jadi lebih creamy dan unik.
6. Martabak Mini Premium
Martabak mini dengan topping premium seperti Nutella, Lotus Biscoff, dan almond caramel sedang menjadi favorit, terutama di kalangan anak muda yang suka makanan manis kekinian.
7. Donat Kentang Viral Bentuk Karakter
Donat kentang yang lembut kini hadir dalam bentuk karakter lucu seperti beruang, kelinci, atau tokoh kartun. Selain enak, bentuknya yang menggemaskan membuatnya viral di media sosial.
Kenapa Makanan Bisa Viral di Indonesia?
Faktor yang membuat makanan menjadi viral antara lain:
-
Visual yang menarik dan mudah difoto.
-
Rasa yang unik atau kombinasi yang belum pernah ada.
-
Harga terjangkau sehingga bisa dinikmati banyak kalangan.
-
Promosi di media sosial oleh influencer atau food vlogger.